lunes, 17 de marzo de 2014

Macht Veganismus krank?

Nein. Nicht, wenn man auf eine gesunde Zusammenstellung der veganen Kost achtet und notfalls mit einem klitzekleinen bißchen Chemie in Form von Ergänzungspräparaten nachhilft. Für uns Teilnehmer und Dozenten des Kurses Behördendolmetschen ist es jedoch genauso wichtig herauszufinden, wieso die Erörterung der Frage, ob Fleisch aggressiv macht, anscheinend selbstverständlich eine logische Überleitung zur Infragestellung des Veganismus als gesunde Ernährungsweise herstellt.

Die Antwort auf die Frage, die in diesem Stimmt's besprochen wird, lautet überraschenderweise, daß der Anblick von Fleisch eher beruhigend wirkt —zumindest im einzigen wissenschaftlichen Versuch, der im benannten Artikelchen erwähnt wird. Doch ehe der Leser zur vermeintlichen Lösung des Rätsels gelangt, wird in Stimmt's-typischer Manier über die Plausibilität der Frage sinniert, ob Fleisch wirklich aggressiv macht.

Nun, zu jeder Frage gehört ein Fragesteller, hinter mancher Frage verbirgt sich eine Gewißheit, und die, die gewiß eine Meinung zu diesem Thema hätten, sind die Vegetarier und die noch extremeren Veganer (der Leser soll bitte beachten, daß mein Kurs des Behördendolmetschens in Spanien stattfindet, wo praktisch jeder, sogar die Vegetarier, dem Schinken huldigen). Wo der Vegetarier ein Sonderling ist, ist der Veganer ein Radikaler —und so wird sein Gesundheitszustand beschrieben, als der eines halbtoten, bläßlichen und antriebslosen Wesens, das nicht mehr lange unter den Fleischessern und moderaten Vegetariern weilen wird.

Wie der gesundheitliche Zustand des Veganers dermaßen hoffnungslos dargestellt wird, muß ich mich fragen, ob dieser nicht doch möglicherweise mit irgendeinem ernstzunehmenden Syndrom zu tun hat, etwa Schilddrüsenunterfunktion —und muß dabei natürlich an den Song von Funny van Dannen denken (der, im übrigen schon mal in einer meiner Veranstaltungen übersetzt worden ist: Neues von Gott, de Funny van Dannen).

Das Lied ist ein Meisterwerk der klinischen Beschreibung und unbedingt hörenswert: Ich fand es geradezu erleuchtend. Müde Vegetarier und schlappe Veganer: Ehe Ihr klein beigebt und mit Eurer fleischlosen Diät aufhört, laßt Euch auf Hypothyreose untersuchen!

1 comentario:

Translating Troll dijo...

Fleisch macht krank, nicht Veganismus! Der vegane Ernährungsstil scheint sogar einen protektiven Effekt gegen eine Schilddrüsenunterfunktion zu haben: Vegan diets and hypothyroidism.